Die Grundrezeptur des Pfannkuchens ist denkbar einfach: Mehl, Eier und Mich. Je nach Region oder Geschmack, ob als Süßspeise oder herzhaft, gibt es ihn weltweit in unzähligen Variationen. In der provenzalischen Stadt Nizza hat der Pfannkuchen eine lange Tradition.
So richtig bekannt wurde die Soccà de Nice im 19. Jahrhundert und sie geht zurück auf die Italienerin Theresa - eine fast schon legendär historische Figur der Stadt, nach der auch ein Restaurant benannt ist. Sie hat die eher bescheidende Speise an die Fischer verkauft, die gerade von einem langen Tag auf dem Boot zurückgekommen sind. Heute gibt es die Soccà, die mit Kichererbsenmehl zubereitet wird, als Aperitif, als Vorspeise und schnelles Streetfood an jeder Straßenecke.
Wenige Wochen vor der Wahl ist der Verbleib der FDP im Bundestag ungewiss. "Es ist wichtig, was mit der FDP passiert", sagt Vize-Fraktionschef Konstantin Kuhle. "Für die Wirtschaft wäre es gut, wenn wir eine schwarz-gelbe Koalition hinbekommen würden." Von WDR 5.
Mit dem neuen Pfandsystem soll in Ãsterreich mehr recycelt werden. Ab dem 01. Januar fallen jetzt 25 Cent Pfand auf Einwegflaschen und Dosen an. Von Daily Good News.
Das ukrainische Militär hat im russischen Kursk eine unerwartete Offensive begonnen. Dabei geht es auch um Verhandlungsmasse in Gesprächen mit Moskau. In der Ukraine gibt es die Hoffnung, dass der baldige US-Präsident Trump den Krieg beenden könnte. Adler, Sabine www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9
Markus Söder (CSU) lässt kaum eine Gelegenheit aus, seinen Machtanspruch deutlich zu machen. Ihm gehe es darum, "die Stimmen der CSU in Bayern zu maximieren, auch wenn es für Friedrich Merz unbequem ist", sagt Roman Deininger von der Süddeutschen Zeitung. Von WDR 5.
