Roberto Carturan ist nicht nur Spitzenkoch und war bis Mitte des letzten Jahres mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, er ist auch ausgebildeter Bariton und singt reglmäßig in seinem Restaurant vor Publikum. Mit Raoul Mörchen spricht er über Musik und gute Küche. Von Raoul Mörchen.
Seit Jahrzehnten wird in Deutschland über die Leitkultur gestritten. Die Schriftstellerin Thea Dorn hält den Begriff für ungeeignet. Er entferne uns eher von einem gesellschaftlichen Grundkonsens, meint auch Hamburgs Kultursenator Carsten Brosda. Köhler, Michael www.deutschlandfunk.de, Streitkultur
Samt ist zurück - in der Mode und der Inneneinrichtung. Ein Comeback auf Mänteln, Hüten und Taschen feiert außerdem das Leopardenmuster. Und auch in der Kunst spielen Textilien eine immer größere Rolle: Werke werden genäht, gestickt und gewebt. Balthasar, Susanne/ Heizmann, Sonja www.deutschlandfunkkultur.de, Echtzeit
